한국의 전통 맛

2024-11-12 blog

광저우 면은 중국 광둥성 광저우에서 유래된 대표적인 국수 요리입니다. 뜨겁고 매콤한 국물에 은은한 바질향이 더해져 특유의 풍미를 자랑하며, 한국인 입맛에도 잘 맞는 메뉴로 떠오르고 있습니다....

2024-11-12 blog

중국 시안의 대표적인 음식 중 하나인 비앙비앙면은 그 이름처럼 시안 성벽을 둘러싼 비앙 강에서 유래했다는 설이 있습니다. “비앙"은 시안 지방 방언으로 “넓고 길다"는 의미를 ...

2024-11-11 blog

멕시코 요리에 대한 이야기는 거의 끝이 없을 정도로 다채롭습니다. 매콤함과 신선함이 어우러져 입맛을 사로잡는 다양한 요리들이 펼쳐집니다. 그 중에서도 유카탄 반도의 전통 음식인 코치니타 피빌(Cochinita...

2024-11-11 blog

인도네시아 요리는 다채로운 향신료와 독특한 조리법으로 유명합니다. 각 지역마다 특색있는 음식 문화를 자랑하며, 미각을 사로잡는 매력적인 요리가 무궁무진합니다. 오늘은 이 흥미로운 요리 세계 속에서 ‘...

2024-11-11 blog

리수이는 중국 저장성에 위치한 아름다운 도시로, 풍부한 역사와 문화를 간직하고 있습니다. 이곳은 단순한 여행지가 아니라 미식가들을 사로잡는 미식의 천국이기도 합니다. 리수이의 다채로운 요리들은 지역 특산물과 전통 조...

2024-11-10 blog

십티세 가츠는 티베트 문화권에서 사랑받는 독특한 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 돼지고기가 시나몬 향긋함에 안겨 매콤한 양념으로 버무러져 입안 가득 퍼지는 특별한 감칠맛을 선사합니다. 이 조화로운 맛...

2024-11-10 blog

키우아트(Kiua)는 에티오피아의 우바(Uba)라는 도시에서 찾을 수 있는 특별한 요리입니다. 이 음식은 고기를 묽게 갈아서 만들어진 시원하고 매콤한 소스와 함께 먹는 고전적인 에티오피아 스튜입니다. 키우아트는 단순...

2024-11-10 blog

Xiangtan, Hunan province에 속한 고대 도시. 중국 역사에 깊숙이 자리매김해 온 이 도시는 뛰어난 음식 문화로 유명합니다. 오늘은 Xiangtan...

2024-11-09 blog

주곡시 짜장면, 중국 허난성 주곡시에서 유래한 이 요리는 단짠단짠한 감칠맛과 진하고 깊은 마늘 향이 어우러져 끊임없이 입맛을 사로잡습니다. 특히 매콤함이 강조된 버전은 “꼬리에 불을 피우는 매운...

2024-11-09 blog

에티오피아 요리는 다채로운 향신료와 독특한 조리법으로 유명하며, 그중에서도 티그레이 미사는 티그레이 지방(Tigray Region)을 대표하는 전통 스튜입니다. 깊고 진한 색감의 이 스튜는 고기와 채소를 기본으로 하...